Бутерброды на Новый 2020 год: простые и вкусные рецепты

Предновогодние дни заняты множеством забот: как красиво сервировать стол, что приготовить, как эффектно одеться, чем встретить гостей и какую программу развлечений придумать.

Предстоящий год Белой Металлической Крысы ставит перед хозяйками очередную творческую задачу: кто в шутку, а кто и всерьез старается соблюсти все традиции и выбирает рецепты праздничных блюд, которые придутся по вкусу животному-покровителю Нового года.

Расскажем о рецептах праздничных бутербродов на Новый 2020 год, которые будут актуальны при наступлении года Крысы.

Как выбрать продукты в соответствии с восточным гороскопом

 

Крыса – животное, которое любит поесть, поэтому чтобы задобрить ее и тем самым призвать в свой дом удачу и благосостояние, придется приложить усилия и соблюсти следующие правила:

  1. На новогоднем столе обязательно должен присутствовать сыр, как в качестве нарезки, так и в качестве компонента и украшения блюд. Сделайте канапе, сырные шарики, закуски с сырным соусом;
  2. Крыса любит что-то погрызть или отточить обо что-то зубки – позаботьтесь о наличии большого количества свежих овощей, орехов, хрустящих хлебцев и печенья;
  3. Основными блюдами выбирайте любой вид мяса или морской рыбы. В качестве закусок подайте паштеты и салаты, фруктовые и овощные нарезки. Крыса не любит сложные и экзотические блюда, отдавайте предпочтение простым и привычным кушаньям. Главное – это изобилие и разнообразие.
  4. Обязательно застелите стол белоснежной скатертью, при сервировке отдайте предпочтение красивым металлическим, хромированным или серебряным приборам, белым или серебристым тарелкам, хрустальным бокалам. В качестве украшений используйте металлический, глиняный или соломенный декор.  В комнате должно быть тепло и уютно, как в мышиной норке.

Также стоит помнить о том, чего Крыса категорически не любит. При сервировке новогоднего стола учтите, что присутствие следующих продуктов на столе нежелательно:

соления, в особенности квашенная капуста;

жирное мясо и колбасы;

кофе, энергетики, крепкий алкоголь. Последнее следует заменить легким фруктовым вином и сухим шампанским.

Рецепты вкусных бутербродов, или как не бояться ломать традиции

Новый год – время, когда можно поиграть даже с классическими вариантами бутербродов на Новый 2020 год, привнести в них что-то новенькое. Хорошо зарекомендовавшие себя закуски, но с новыми вкусовыми нотками – отличная находка для праздничной трапезы.

Например, ни один Новый год не обходится без тарталеток с красной икрой или красной рыбой. Вкусно? Да, но одно и то же из праздника в праздник уже немного надоело. Можно немного видоизменить рецепт с помощью авокадо. Для этого плод аккуратно надрезается, косточка вытаскивается, а мякоть достается и разминается вилкой до получения однородной массы. Дальше действуете по классической схеме, только вместо масла намазываете пасту из авокадо. Такая закуска с икрой или красной рыбой будет не только изысканной, но еще и диетической, чего никак не скажешь о масле в традиционном рецепте.

Интересные канапе иной раз получаются из, на первый взгляд, плохо сочетающихся между собой продуктов. Казалось бы, что общего между сыром и фруктами и как их можно сочетать в одной закуске? Однако такое возможно: намажьте багет тонким слоем сливочного масла, положите на каждый кусочек тонкий пласт сыра, а сверху посыпьте орешками или положите кусочек сладкой груши. Получится оригинально, да еще и в духе новогодних бутербродов на 2020 год, ведь крыска весьма падка на сыр, орехи и фрукты.

Словом, не бойтесь проявлять фантазию, менять привычные вещи и экспериментировать с продуктами. А также не забывайте сообразовываться с традицией мудрых жителей Востока, чтящих двенадцать животных, каждому из которых, согласно легенде, Буддой было подарено по целому году царствования над миром.

Норвежские бутерброды на 2020 год

Они как нельзя лучше подходят для празднования года Крысы: в них есть разные овощи, сыр и рыбка. Получится оригинально и сытно.

  • Цельнозерновой хлеб порежьте широкими кусками толщиной 1 см и подсушите в тостере или духовке.
  • 150 г плавленого сыра положите в неэмалированную кастрюлю, влейте 1-2 ложки воды, поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до однородного состояния.
  • Добавьте несколько натертых и отжатых от излишков рассола пикулей, перемешайте.
  • Готовую намазку нанесите на хлеб.

Оригинальность заключается не только в сочетании продуктов, но и в способе их раскладывания. На одну половину ломтя поверх сырной массы с пикулями положите 1-2 шпрота, сверху покройте рыбку тертым яичным желтком и колечками репчатого лука. На вторую половину положите редис, нарезанный кружками, а поверх него – 2-3 стрелки зеленого лука.

Бутерброд со шпротами

Они являются, можно сказать, классикой жанра. Их не устают готовить, и они никогда не приедаются: пряный вкус рыбки с маринованным огурцами – отличный вариант для праздника.

  • Батон порежьте кусками толщиной 1 см, подсушите их в тостере или духовке.
  • Для намазки майонез смешайте с измельченными 3 чесночными дольками (их можно размять прессом или натереть на мелкой терке) и с 2/3 пучка петрушки.
  • Со шпротов слейте масло.
  • Огурцы нарежьте кружочками.

Каждый кусок батона намажьте получившимся соусом, сверху положите шпроты (1-2 шт.), кружок огурца и веточку петрушки. Полученные тосты со шпротами красиво разложите на блюде, слегка охладите и сразу же подайте гостям.

Бутерброд «Светофор»

Этот оригинально оформленный бутербродик радует не только отменным вкусом, но и яркостью.

  • Консервированный тунец разомните вилкой.
  • 2 сладких перца, 2 маринованных или соленых огурца, белки 4 яиц порежьте на мелкими кубиками.
  • Приготовьте пасту: желтки яиц разомните вилкой и смешайте с майонезом, добавьте тунец и нарезанные кубиками овощи и белки.
  • Пасту нанесите на подсушенный в тостере или слегка поджаренный батон. Посыпьте пасту зеленью.

Для украшения на каждый кусок батона положите по кружку помидора, яйца (или желтого сладкого перца) и огурца, расположив их так, чтобы получилось похоже на светофор. Блюдо будет иметь успех.

Бутерброд с сыром и помидорами

  • 3 помидора вымойте и порежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
  • 200 г сыра твердых сортов натрите на мелкой терке.
  • 3 чесночных дольки очистите, измельчите через чеснодавку и соедините с сыром.
  • Добавьте майонез и все смешайте.

На приготовленные заранее куски чиабатты выложите по кружку помидора, а сверху вилкой намажьте сырно-чесночную пасту. Выложите получившуюся закуску на блюдо, устланное листьями зеленого салата. Такие бутерброды на 2020 год придутся всем по душе.

Горячие бутерброды с ветчиной

  • Батон разрежьте на ломти примерно 1 см толщиной.
  • 200 г ветчины (из свинины, говядины или индейки) порежьте ломтиками не толще 0,5 см. 2 помидора нарежьте тонкими дольками.
  • 1 сладкий перец нашинкуйте.
  • 150 г «Тильзитера» натрите на терке.
  • 50 г зеленого лука измельчите ножом.
  • ½ пучка петрушки разберите на веточки.

Каждый ломтик батона смажьте маслом. Затем на него последовательно кладите ветчину, помидор, перец, зелень, сверху все присыпьте «Тильзитером». Разложите заготовки на противне, застеленном специальной бумагой, и запеките в духовке, нагретой до температуры 200 С. Подайте горячими.

Канапе с курицей

Такие бутерброды на 2020 год не только вкусны, но и выглядят эффектно. Они будут отлично украшать собой праздничный стол… но недолго, так как их съедят в первую очередь.

  • Чиабатту нарежьте небольшими квадратными кусочками, которые слегка подсушите в духовке. Корочки срежьте.
  • 2 шт. куриного филе посолите, посыпьте черным перцем и обжарьте с двух сторон, после чего пропустите через мясорубку. Если не хочется возиться с обжаркой, используйте копченую курицу.
  • Твердый сыр (лучше брать островатый) натрите на терке, добавьте измельченные желтки и майонезный соус, смешайте с курицей.

Полученной пастой намажьте каждый ломоть, сверху положите кружок свежего или маринованного огурца и оливку, для удобства воткните в канапе шпажку. Готовые канапе украсьте зеленью. Подавайте сразу.

Самые простые бутерброды к празднику

А вот еще несколько рецептов простых новогодних бутербродов, в 2020 году Крысы они будут органично вписываться в меню.

Бутерброд «Ромашка» с яйцом и крабовыми палочками

  • Батон разрежьте на кусочки толщиной 1 см и слегка подсушите в тостере или духовке.
  • 4 яйца вкрутую порежьте кубиками.
  • Смешайте с майонезом и 2 дольками чеснока, пропущенным через чеснодавку.
  • Нанесите массу на батон.

Изюминкой является оформление. Крабовые палочки порежьте поперек. На каждую тартинке разложите кусочки крабовых палочек в виде цветка, как на фото. Серединку получившейся «ромашки» оформите с помощью консервированной кукурузы. При желании украсьте зеленью петрушки.

Такие тосты станут достойной альтернативой крабовому салату, который подается постоянно, от праздника к празднику. Также бутербоды можно оформить в виде милых мышек, приделав им хвостики и ушки из кусочков крабовых палочек.

Бутерброд с сыром и ананасами

Смелое, но яркое сочетание: сочным ананас под нежным размягченным сыром. На 4 персоны Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Булочка- 4 штуки;
  • Ветчина – 8 кусочков;
  • Сыр – 8 ломтиков;
  • Кольца ананасов – 8 штуки;
  • Сливочное масло размягченное

Способ приготовления: разрежьте булочки пополам, каждую половинку смажьте сливочным маслом. Сверху положите ветчина, колечко ананаса, сверху накройте ломтиком сыра. Поставьте блюдо в духовку на 15 минут, тобы расплавился сыр.

 

Бутерброд с красной рыбой и сливочным сыром

Быстрая в приготовлении и в то же время эффектная закуска на хлебе, которая моментально «разлетится».

  • Багет нарежьте.
  • 150-200 г мягкого сливочного сыра (типа “Hochland”) смешайте с нарезанным зеленым луком и укропом.
  • Добавьте по вкусу майонез и перемешайте.
  • Ломти багета намажьте полученной сырной массой, сверху красиво разместите тонкие пластинки филе малосоленой красной рыбы (лосося, семги, горбуши).

Готовые тосты с рыбой выложите на блюдо, украшенное листьями салата. Получаются почти традиционные бутерброды на Новый 2020 год с маслом и красной рыбой, которые часто делают в праздники, но нотки зелени и сыра делают вкус более интересным и пикантным.

Все эти идеи помогут вам приготовить красивое и оригинальное угощение. Приготовление по приведенным здесь рецептам позволит не только порадовать домашних и гостей пикантными закусками, но и соблюсти традиции, связанные с восточным гороскопом.

Если восточный гороскоп для вас не игра, и вы воспринимаете его всерьез, то будьте уверены: Белая Металлическая Крыса не обойдет вас своим вниманием: поможет в начинаниях, отгонит тревоги, болезни и неприятности, и будущий год вы проведете в любви, счастье и гармонии.

 


Adblock
detector