Международный день кофе в 2020 году

День кофе в 2020 году отмечается любителями этого напитка в разные даты, но это не мешает поклонникам кофе в этот день насладиться его неповторимым вкусом. Неважно, какой вариант выбирает каждый: капучино, американо, латте, эспрессо, фраппе, по-венски – каждый напиток демонстрирует безграничную любовь к кофе.

день кофе в 2020

Его аромат и вкус отличается при использовании разных сортов, методики приготовления, но для тех, кто любит кофе – это ежедневный ритуал, без которого невозможно начинать день. Он бодрит, наполняет оптимизмом, повышает работоспособность, без него многие не представляют себе полноценную жизнь.

Кофе настолько популярен, что по инициативе его любителей был провозглашен ежегодный праздник кофе.

История дня кофе

Всемирный день кофе – молодой праздник. Известно, что раньше поводом для празднования было окончание сбора кофе на плантациях. Когда урожай зерен был большим, плантаторы устраивали праздник с обильным угощением, танцами и развлечениями.

Традиция прижилась, и отмечать праздник стали, не привязывая его к окончанию уборочных работ. Ярмарки, соревнования бариста, конкурсы, мастер-классы – эти мероприятия во всем мире стали традиционными.

день кофе 2019 история

Сбор кофе – сложная и ответственная работа, самый лучший кофе собирается только вручную. Кофейные плантации находятся лишь в нескольких странах, и по своей прибыльности кофейный бизнес уступает только добыче нефти.

Самые большие плантации в Бразилии, кофе этой страны признано самым качественным и ароматным. В стране кофейному дереву установлен памятник.

Рейтинг остальных стран – производителей:

  1. Гватемала – в кофе присутствуют ароматы специй.
  2. Вьетнам – робуста, универсальный вкус.
  3. Эфиопия – кофе получается с кислинкой и оттенками корицы.
  4. Колумбия – кофе с фруктовыми ароматами.
  5. Кения – арабика экстра-класса с нотками карамели.
  6. Индия – наиболее мягкий кофе.
  7. Гондурас – шоколадные ноты во вкусе.

Кроме кофе из молотых обжаренных зерен существует вариант растворимого кофе. Он был изобретен японским ученым-химиком Сатори Като, но не был запатентован, поэтому официальным создателем растворимого кофе считается Дж. Вашингтон. Первая банка растворимого кофе была выпущена 24 июля 1938 года, этот день считается Днем растворимого кофе.

Кофейное дерево живет около 70 лет, полноценный урожай начинает давать с пятилетнего возраста. За год с дерева можно собрать до 2000 кофейных ягод.

Австралийские ученые предполагают, что к 80-м годам нынешнего столетия дикие кофейные деревья исчезнут в результате повышения температуры и муссонных дождей. Уже сейчас во многих странах урожаи сокращаются из-за неблагоприятных природных условий.

Праздник кофе в каждой стране имеет национальный колорит, но для всех это возможность выразить свое восхищение крепкому, ароматному, бодрящему напитку с исключительным вкусом.

Когда отмечается день кофе

По поводу официального дня празднования до сих пор идут споры. Одними из первых в 1983 году объявили о празднования дня кофе японцы, утвердив дату 1 октября. Эту же дату официально провозгласила Международная Кофейная организация в 2015 году.

как отмечают день кофе 2020 году

В этот день еще до установления официальной даты его отмечали в Австрии и Германии. В Италии День кофе отмечается 17 апреля и называется Днем эспрессо.

В различных странах этот день празднуется в разные даты:

  • США – 29.09.
  • Ирландия – 19.09.
  • Швейцария – 16.05.
  • Бразилия – 24.05.
  • Индонезия – 17.08.
  • Коста-Рика – 12.09.
  • Колумбия – 27.06.
  • Перу – последняя августовская суббота.
  • Украина – конец сентября с 24 по 27 число.
  • Китай – дата совмещена с празднованием Нового года.

В России празднование Дня кофе проходит официально в Москве и Санкт-Петербурге, с 2009 года к празднованию присоединился Екатеринбург, хотя определенной даты пока нет. По традиции Москва отмечает этот день в майском месяце, северная столица – в конце августовского месяца, в Екатеринбурге – в начале октябрьских дней.

Как отмечается праздник

В разных странах праздник имеет свои традиции.

Италия

В празднике обычно принимают участие несколько тысяч кофеен, но они обязаны получить разрешение от Института эспрессо. Именно в Италии был создан аппарат по приготовлению эспрессо. Считается, что не вино, а кофе-эспрессо является национальным итальянским напитком. Ежедневно в кафе и барах выпивается 70 млн. чашек кофе. Во время празднования одним из самых увлекательных конкурсов являются соревнования бариста. Обязательно раздаются листовки с рецептами кофе.

Австрия

Для австрийцев День кофе особенный, так как известный кофе по-венски – мировой бренд. Он может быть с шоколадной крошкой, кардамоном, ликером, но обязательно к нему подают стакан воды, чтобы прочувствовать каждый глоток. Профессиональный Центр кофе во время праздника проводит эксклюзивные мастер-классы о тонкостях приготовления напитка, в кофейнях посетителям преподносят сувениры и презенты.

США

Традицией в этот день является проведение фестиваля кофе с дегустацией, кофейным карнавалом, шоу – программой. Отдельно отмечается День кофейного мороженного.

Колумбия

как отмечают день кофе в разных странах

Особенность праздника – парад джипов, груженных мешками с кофе. Во всех барах предусмотрены дегустации, соревнования барменов, развлекательные мероприятия.

Бразилия

В стране этот праздник отмечается с особым размахом. Организовывается кофейный карнавал, шоу-программы, во всех кофейнях предлагаются скидки, проводят конкурс на самого быстрого бариста.

Япония

В этот день в кофейнях особое меню, так как японцы любят экспериментировать с рецептами, проводятся соревнования на самый вкусный напиток, много скидок на оборудование и продажу дорогих сортов. Даже в СПА салонах проводятся процедуры с кофейным обертыванием и ваннами.

Украина

Праздник напоминает веселую ярмарку, организуются кофейные лавки, проходят викторины, конкурсы. Обязательно назначаются кофейный Король и Королева, которые выбирают лучшее кафе и вручают призы.

Россия

В Москве провозятся ярмарки, выступления танцевальных коллективов и солистов эстрады, соревнования для бариста. В Санкт-Петербурге можно посетить Музей кофе. Екатеринбург в этот день проводит кофейный марафон.

Большими любителями кофе были Вольтер, Бетховен, Гюго, Сальвадор Дали, Жорж Санд, Наполеон Бонапарт.


Adblock
detector